延安的“果姑娘”。（资料图片）

在革命圣地延安，有这样一群待嫁的“姑娘”：她们有颜值、有文化、有历史、有自信，还有一套成功的“包装体系”，她们有一个共同的名字——延安苹果。

“果姑娘”是延安苹果的昵称。苹果产业是延安市的主导产业，“果姑娘”的高贵气质在全国乃至全世界都享有盛誉。

1 吾家有“女”初长成

自1947年引进种植苹果以来，延安市为“果姑娘”倾注了极大心血。70年来，“果姑娘”在延安经历引进推广、规模栽植、规模扩张、专业县建设、产业强县建设等阶段，精心呵护让延安成为全国苹果面积最大的地级市。2017年，延安市苹果总产量323.15万吨，已销售302.13万吨。

延安有丰富的自然资源，平均海拔、土层厚度、年降雨量、年平均气温、昼夜温差、无霜期、日照时间完全符合苹果生长的七项指标要求，是联合国粮农组织认定的世界最佳苹果优生区。

2017年以来，延安市集中打造“果姑娘”的“三大家族”——“梁家河苹果”“洛川苹果”“延安苹果”三大区域公用品牌。“洛川苹果”已成为全国驰名商标、全国最具影响力的区域公用品牌，品牌价值65.9亿元；“延安苹果”完成注册，品牌价值57.9亿元；“梁家河苹果”品牌正在积极注册。

延安苹果屡获肯定，从2015年起，外交部将其选定为“国礼”，赠送给外国领导人，受到赞誉。

如今，苹果产业已成为延安市种植规模最大、覆盖面最广、对农民增收贡献最大的特色产业。全市有100多万人从事苹果产业，占全市总人口的45%，年人均果业收入5000元以上，苹果产值占农民可支配收入的50%以上，南部基地县及北部果业专业乡村占到农民收入的90%以上。

2 待字“闺阁”有人识

延安的“果姑娘”由于数量庞大，给她找“对象”的范围还得扩大到大城市甚至海外。

2017年11月19日，一场以果会友的盛会——宝塔区“延安苹果”推介会在广州市天河区岗顶摩登百货广场举行，标志着“延安苹果”进入广州市场。

富县为“果姑娘”介绍了东莞的“对象”。2017年11月21日，富县县委、县政府主办陕西富县“延安苹果”东莞推介会，并现场与东莞市宾香果品有限责任公司签订了1万吨富县“延安苹果”购销合同，签约金额达8000万元。

洛川县的“果姑娘”更是抢占先机。在党的十九大召开期间，造型新颖别致的“洛川苹果”盆景就摆进了人民大会堂，果红叶绿，煞是抢眼。

为了给美丽端庄的“果姑娘”找个好“婆家”，延安市政府精心准备，张罗了好几场大型的“相亲大会”。在2017年10月召开的第三届中国苹果品牌大会上，省内外客商在会上共签订销售协议及投资协议81份，总金额38.51亿元。第十届中国·陕西（洛川）国际苹果博览会上，苹果销售金额和项目投资金额达66.53亿元。

不仅参加“相亲大会”，土生土长的延安“果姑娘”还搭上了互联网的快车，通过“网聊”，顺利“网恋”。

2017年11月13日，记者来到延长县罗子山镇良俭村，66岁的村民冯从新家中还有不少待嫁的“果姑娘”。冯从新老人正忙着给苹果套袋装箱。在交谈中，记者了解到，冯从新的子女都在外地上班，自己独居在村里，务有3亩果园，这两年的苹果几乎都是在子女的帮助下，通过网络售卖。

“现在已经卖了200多箱了，1箱60元，5公斤装。”尝到甜头后，2017年，冯从新继续走网上售卖苹果的路子。“娃娃们在外地，身边的人吃了咱这儿的苹果都说好，就在微信上喊着要买，有的一次要买好几箱呢。”

近年来，随着延长县电商、快递等行业快速发展，果农的一大部分苹果都在网上售卖。为了给果农提供更多方便，该县还出台政策，每张快递单补助3元，邮政局根据不同寄送区域实行优惠，最大限度降低果农成本。

在洛川县旧县镇，由中国对外友好协会发起、跨国公司参与建设的“彩虹苹果园”，2017年收获了沉甸甸的喜悦。戴尔等跨国公司的员工，在这里认领了391棵苹果树，1棵树1980元，提供苹果75公斤。

延安市还积极牵线搭桥，与上海光明集团、阿里巴巴、中国网库等知名企业、网络平台建立合作，实现了线下线上的顺畅销售，让延安苹果享誉海内外。

3 远“嫁”海外散芬芳

寒冬时节，“苹果之乡”洛川县一派繁忙景象。“果姑娘”们离开农家院落，通过顶端果业科技有限公司的自动化选果线走向世界各地。每位“果姑娘”都要经历严格的选拔和评比。“这些苹果从果园收回来，都要进行二次分拣，分为精品一级、二级、三级，10个苹果中只有3个苹果能入箱。”洛川县顶端果业科技有限公司车间质检组组长赵玉玲一边操作着选果设备，一边向记者介绍。

虽然每10个苹果只有3个才能入选精品，但激烈竞选背后的意义，对每一个苹果都十分重大，只有跨入精品行列，才意味着“高身价”。经过精挑细选和细致包装后的“果姑娘”，每个都出类拔萃。

洛川县顶端果业科技有限公司的工作人员告诉记者，公司近10天苹果总销售额达30多万元。

经过“包装”，“果姑娘”纷纷飞出国门，“嫁”到了海外。

目前，延安市建立延安“洛川苹果”直销窗口158个，销售覆盖国内主要大中型城市和澳大利亚、德国等30多个国家和地区。

“果姑娘”的事在延安是大事。延安市委、市政府联合下发的《关于加快苹果产业后整理的通知》中，明确将苹果产业后整理工作纳入各县区年度目标责任考核，并作为重要内容。要求各县区成立专门推进领导小组，制订实施方案，支持帮助龙头企业、合作社、种植大户做好苹果产业后整理各个环节的工作。苹果产业后整理是苹果分拣、包装、冷藏、销售等后端的一系列整理过程，通过苹果产业后整理，提升苹果产业附加值，延长产业链，让果农在全产业链上实现增收目标的同时，让更多的延安“果姑娘”“嫁”得风风光光。