冬吃萝卜赛人参，可是萝卜怎么吃才能赛人参，很多人就不清楚了。

　　北京营养师协会理事熊苗介绍，萝卜可谓全身都是宝。萝卜叶性味辛、苦、平，功效同萝卜，可治积食不消、痰多、乳汁不通等症。萝卜籽具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。萝卜皮可治疗大肠便血，止头疼。萝卜既可当做药膳，也可作为食疗，不同的做法可起到不同的作用。

　　清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。烧伤、解热毒：萝卜1000克、羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。百日咳：1.白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。2.白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。流行性感冒：大白萝卜250克，加水500毫升，煎熟加白糖适量，趁热喝。支气管炎：萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300毫升早晚各饮1次。预防脑膜炎：萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。肺结核咳血：萝卜1000克榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。(记者夏文)